Primitivo Salento IGP Bio

Il Primitivo di Trullo di Noha è un vino rosso pugliese prodotto con il vitigno autoctono più rappresentativo della regione. L’azienda sorge a Galatina, nel cuore del Salento, ed oltre ad essere biologica certificata, ha scelto di utilizzare solo energia proveniente da fonti rinnovabili, nell’ottica di una tutela a 360 gradi dell’ambiente.

Il Primitivo Trullo di Noha evoca immediatamente suggestioni della sua terra d'origine: la Puglia salentina. Il suo bouquet profuma di vento del sud, carico di sentori di ciliegie mature e prugne rosse, note speziate di chiodi di garofano e cacao. In bocca è succoso e caldo, ma ben bilanciato da una buona freschezza e sapidità.

La sua ottima beva lo rende compagno ideale di primi piatti conditi con sughi saporiti come delle tradizionali orecchiette fatte a mano con sugo di braciole.