Prosecco DOC Frizzante Spago

Il Prosecco DOC Frizzante Spago di Biancavigna è un prosecco DOC di grande tipicità e dotato di una carica unica di convivialità ed allegria. Viene prodotto con 100% uve Glera coltivate all’interno della zona del Prosecco DOC Treviso che, dopo la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata al fine di preservare la freschezza degli aromi primari del frutto, vede una lenta presa di spuma in autoclave di circa 40 giorni che dona a questo prosecco una profondità e un carattere unici.

Luminoso e brillante giallo paglierino nel calice, colpisce per la sottile spuma e il rinfrescante ed evocativo ventaglio aromatico di pesca bianca, gelsomino e melone estivo. Il palato è fresco, fruttato ed equilibrato: incantevoli note di mela Golden, nespola e biancospino.

Si abbina con grazia e versatilità ad antipasti di mare, salumi e aperitivi leggeri, nonchè a primi come linguine allo scoglio o risotto alla granseola.