Ribolla Gialla

Stanko amava dire "ho fatto studiare enologia a mio figlio così che sapesse esattamente cosa non fare". La Ribolla Gialla di Radikon è un vino epocale che anni fa potrebbe essere sembrato controcorrente. E' un vino simbolo del rinascimento del vino naturale italiano e friulano, ottenuto con pratiche rigorosamente naturali in vigna e in cantina, con una macerazione sulle bucce che può arrivare anche a 6 mesi a seconda delle annate e con zero aggiunta di solforosa. Le bucce, unitamente al fatto che esce ad almeno 7 anni dalla vendemmia, gli infondono carattere, anima e struttura inarrivabili.