Rosato Cancelli

I vini naturali come il Rosato Cancelli prodotto dall'Agricola Rabasco hanno un fascino che oltrepassa le atmosfere patinate degli esemplari più blasonati. Questo rosè è un viaggio sensoriale attraverso il carattere maestoso e ribelle del Montepulciano, famoso vitigno abruzzese che regala ai vini giovani preziose note acide che solleticano il palato.

È un rosato dal carattere schietto e vivace, merito di un'agricoltura biodinamica che conduce il lavoro in vigna secondo le regole dettate dal calendario astronomico. Il vino esalta nel calice i tipici caratteri varietali dell'uva, con un profumo di frutti rossi maturi, come le prugne, e un sorso che conferma la gradevole corrispondenza naso-bocca.

Il Rosato Cancelli dell'Agricola Rabasco ha un gusto acido, persistente, vivace. Questa caratteristica ne fa un vino a tutto pasto perché è talmente versatile e interessante da svelare inediti e apprezzabili aromi in ogni abbinamento. Da provare con il carpaccio e le ricette della tradizione indiana.