Sgombro

Lo sgombro de La Pescheria di Eataly è un pesce azzurro povero ma ricco di proprietà benefiche. Ha una buona consistenza e un sapore molto ricco, simile a quello del tonno.

Indispensabile per un'alimentazione sana ed equilibrata per l'alto contenuto di Omega-3, è inoltre fonte di iodio, potassio, ferro, fosforo e magnesio vitamina D.

Puoi cucinare lo sgombro in padella, al cartoccio con erbe aromatiche oppure utilizzarlo per sughi dal sapore di mare.

Il prodotto arriva eviscerato. Da consumarsi previa cottura.