Sugo all'Ortolana

Il sugo all'ortolana di Mariangela Prunotto è realizzato solo con pomodori e verdure provenienti da agricoltura biologica certificata.

Realizzato con pomodoro, cipolla, carota, sedano, basilico e un pizzico di sale, prevede la lavorazione degli ingredienti entro 48 ore dalla raccolta per mantenere inalterato tutto il profumo e il sapore della frutta.

Utilizzalo dopo averlo scaldato a fuoco medio e aggiungi un filo d'olio extravergine d'oliva a crudo. Puoi impiegarlo sulla pasta ma anche sulle bruschette e in tutte le ricette in cui vuoi un sugo di pomodoro dal sapore gustoso.