Sugo alla Ligure

Grande classico della cucina ligure, con tutti i sapori della tradizione della riviera.

Questo sugo alla Ligure de La Gallinara è realizzato con pomodoro, olio extravergine d'oliva, olive taggiasche, cipolle e capperi. Estremamente versatile, regala gusto e profumi a tutti i piatti in cui sia necessario sugo a base di pomodoro ma è ottimo anche in accostamenti meno usuali.

Perfetto per condire pasta o riso, è ottimo anche sui bolliti di carne e pesce.