Tagliata di Bue Grasso

Tagliata di Bue Grasso de La Granda: un taglio di carne di ottima qualità, ottenuto da bue grasso di razza piemontese, presidio Slow Food saporito e nutriente.

La particolarità di questo tipo di carne è data dal suo gusto unico, derivante dal fatto che trattiene in sé tutti i profumi e gli aromi dei foraggi delle colline piemontesi, dove La Granda opera. All'assaggio, sarà immediatamente possibile notare il perfetto equilibrio che il produttore è riuscito a raggiungere grazie al bilanciamento tra muscolo e grasso.

Servila insieme ad un buon contorno di verdure miste o di patate, accompagnata da vino rosso.