Tagliatelle all'Uovo Sfuse

Le Tagliatelle all'Uovo Sfuse di Zalla: un'istituzione tutta bolognese che sa di domeniche in famiglia, atmosfere rilassate e piatti gustosi e nutrienti.

Ci sono poche cose che rappresentano Bologna nel mondo come le tagliatelle, che rappresentano un vero e proprio simbolo della città. Nel 1972, la Confraternita del tortellino e l'Accademia italiana della cucina hanno depositato presso la Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Bologna, l'autentica ricetta e le misure della vera tagliatella di Bologna. Zalla le realizza seguendo i precetti della tradizione ed utilizzando solo le migliori materie prime, per un risultato davvero da leccarsi i baffi.

Non c'è niente di meglio delle tagliatelle con il ragù, per un pranzo con i fiocchi.