Tajarin all'Uovo

Alfieri

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13,80 €/kg 500g
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La tradizione della pasta langarola secondo Alfieri: i Tajarin sono un simbolo della tradizione culinaria piemontese.

Una sfoglia sottile di pasta all'uovo ottenuta da semole di grano duro e uova fresche, secondo l'antica ricetta di famiglia.

Provali con un ragù ricco e corposo oppure con un condimento delicato di burro e tartufo.
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