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Toma di Pecora Brigasca de Il Castagno: un formaggio presidio Slow Food, caratterizzato da un profumo e da un sapore inebriante, prodotta con latte di prima qualità.
Questo formaggio viene prodotto utilizzando ancora le tecniche e i metodi di lavorazione tradizionali, a partire dal latte di pecora brigasca, una specie autoctona della zona di confine tra Liguria, Piemonte e Provenza. Il risultato è un formaggio genuino e autentico, dal sapore ben definito e intenso.
Perfetto per chi ama i sapori decisi.
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