Torta Mandorlato

Nel 1840 lo speziale Rocco Garzotto inventò una delle ricette più famose di tutti i tempi mettendo insieme miele, mandorle, albume d'uovo e zucchero. Non fu un caso. Aveva meditato a lungo quella ricetta e sapeva che ci volevano almeno 9 ore per poter ottenere il magnifico torrone mandorlato di Cologna Veneta, qui proposto come torta.

Gli ingredienti che occorrono per fare questa speciale torta mandorlata sono genuini e freschissimi proprio come quelli del 1840. E grazie alle immutate tecniche di produzione artigianali questo torrone è veramente speciale: realizzato con le mandorle di Ceglie del Campo e il pregiatissimo miele di Zafferana Etnea, non ha eguali.

Gettonatissimo per le festività natalizie, questa torta di torrone mandorlato è perfetta sempre, in tutte le stagioni e in ogni occasione. Sceglila per un compleanno, per una festa con gli amici o per una ricorrenza importante: nessuno ne avrà mai abbastanza!