Tortelli di Zucca Mantovani

I Tortelli di Zucca Mantovani del Pastificio Menini sono una specialità tradizionale regionale, dal gusto delicato e inconfondibile.

Sono realizzati con la massima cura nel rispetto del territorio e delle materie prime, attentamente selezionate e lavorate in modo artigianale fin dal 1960. La sottile sfoglia trafilata al bronzo racchiude un morbido ripieno di zucca, amaretti, formaggio e mostarda, come vuole la ricetta tradizionale, per proporre un primo piatto davvero speciale.

Cuocili in abbondante acqua per 3/4 minuti, quindi condiscili con salvia, burro di qualità e una spolverata di formaggio grattugiato, per valorizzare al meglio tutti i suoi ingredienti.