TORTILLA & TACOS

Corso pratico di cucina:

Il cuore della cucina messicana è la masa, un impasto di mais nixtamalizzato da cui nascono molte preparazioni tradizionali, tra cui le iconiche tortillas e i tacos.Insieme a Sofía Morales chef messicana scoprirai o le basi della cucina messicana e impareranno a preparare tortillas di mais fatte a mano a partire da masa fresca, realizzando diversi tipi di tacos accompagnati da salse tradizionali.

In preparazione*:
Masa e tortillas di mais nixtamalizzato
Taco de tinga de pollo
Taco de alambre
Taco vegetariano
Salsa roja messicana
Guacamole
*Il menù può subire variazioni.

A fine corso degusterete quanto preparato in abbinamento alla Cerveza!

Il grembiule portalo tu, al resto ci pensiamo noi!
er informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini.