Trancio di Lampuga

Trancio di Lampuga de La Pescheria di Eataly: un pesce azzurro dalle carni gustosissime poco conosciuto e utilizzato nella cucina tradizionale mediterranea che ti conquisterà.

Si tratta di un pesce caratterizzato da una polpa molto morbida e saporita che si presta ad essere cucinato in molteplici modi e a risultate sempre un vero e proprio successo per tutti i palati. Sulla piastra, barbecue o al forno, è sempre da leccarsi i baffi.

Provala con un calice di vino bianco fresco e leggermente frizzante e sentirai che bontà!