Tuma dla Paja

Beppino Occelli

Esaurito

27,00 €/kg 150g
4,05 €

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Tuma dla Paja di Beppino Occelli: un formaggio sfizioso e morbidissimo, perfetto da assaporare e lasciar sciogliere in bocca in occasione di un aperitivo.

Il nome particolare deriva dal fatto che in passato questa tuma veniva maturata sulla paglia, diventando in breve morbida e cremosa. La crosta bianca e rugosa spesso si rompe, lasciando intravedere l’appetitosa cremosità interna che, in bocca, si fa apprezzare per l’aroma delicato di latte e per il lieve sentore di nocciola.

Un formaggio dal sapore intenso e particolare, che saprà conquistarti ad ogni morso.
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