UN MENU DI PESCE CON SLOW FOOD

Il pesce è un elemento sempre presente sulle nostre tavole, e saperlo lavorare ci permette di mettere in tavola piatti gustosi e prelibati.
 In questa lezione impareremo le tecniche base e le lavorazioni più semplici, per valorizzare le migliori materie prime che il mercato ci offre. Pesce azzurro, pesce buono e sano, il formatore Slow Food ci insegnerà anche a scegliere i prodotti migliori quando andiamo nei mercati. Al termine della lezione assaggeremo quanto preparato, accompagnandolo con un calice di vino!

Ti aspettiamo con il grembiule!

Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci, mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi.