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Valpolicella Superiore Profasio

Massimago

Disponibile

37,20 €/lt 0,75l
27,90 €

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​Il Valpolicella Superiore Profasio di Massimago è un Valpolicella di carattere e multidimensionalità che non ha nulla da invidiare a molti Amarone dal prezzo ben più elevato. Ottenuto da uve corvina 65%, corvinone 20% e rondinella 15% appassite naturalmente per 30 gg, vede un doppio affinamento per 12 mesi in barrique e botte grande e almeno 12 in bottiglia.

Naso gentilmente barocco e inebriante con amarene sotto spirito, composta di violette, cacao Boliviano e liquirizia. Sorso speziato e corposo con lungo finale di vinacce, more e chiodi di garofano.
 
Ottimo con vitel tonnè, bollito misto o carni arrosto o brasate.
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