Vermouth Bitter 100

Il Vermouth Bitter 100 di la Canellese è un grande classico della tradizione piemontese, ormai famoso in tutto il mondo sia da bere liscio che come base per cocktails. Nasce da un melange di vini bianchi italiani selezionati, zucchero finissimo e alcol di prima qualità arricchiti da un infuso di trenta piante officinali provenienti da tutto il mondo, tra le quali spiccano intrecciandosi l’assenzio romano, pontico e gentile, la liquirizia, l’arancia, l’enula, il pimento e la noce moscata. Si tratta un vino aromatizzato pregiato e figlio di una lunga tradizione che non potrà che fare innamorare qualsiasi palato col suo elegantissimo sapore pieno, armonico ed elegante.

Rosso granato scuro ma vivo nel calice, colpisce per il bouquet speziato di grande vivacità e freschezza: note di chinino, melograno in composta, curcuma affumicata, mentuccia e pepe nero. Il palato è ricco e ampio con grande equilibrio tra dolcezza, spezia e acidità: intense note di assenzio, marasca e maggiorana.

Ideale come aperetivo che nel dopocena o per base di cocktail sia tradizionali che creativi e contemporanei. Eccellente anche a tutto pasto ghiacciato per accompagnare i piatti di carne della tradizione piemontese.