Vesuvio

Il Vesuvio dell'azienda Il Pastaio di Gragnano nasce da una semola di grano accuratamente selezionata,impastati lentamente con acqua non calcica, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente fino a 48 ore. A Gragnano (NA) l'aria fresca del Vesuvio si incontra con la brezza del Golfo di Sorrento creando così un'armonia climatica particolarmente favorevole per la lavorazione della pasta. Grazie alla loro ruvidità, esaltano ogni tipo di condimento catturando dolcemente salse e sughi.