Viva Il Cacio e Pepe

Viva Il Cacio e Pepe di VIVA by Viviana Varese con polvere di 7 pepi da diversi paesi del mondo, è un sugo preparato secondo tradizione ma con l'aggiunta di pepi pregiati. Una ricetta da ristorante stellato per stupire i tuoi ospiti. Il contenitore è completamente riutilizzabile per la vasocottura

Consigli d'uso: mescolare a freddo in una ciotola il contenuto del vasetto con la pasta appena scolata e aggiungere acqua di cottura quanto basta.

IL CONSIGLIO DELLO CHEF:
Viviana Varese, Chef Stellato Ristorante VIVA, per Eataly

"Ricetta classica della cucina romana, qui rivisitata con una polvere di 7 pepi provenienti da diversi paesi del mondo (India, Giamaica, Malesia, Cina, Indonesia, Nepal, Giava) ognuno con una sua particolarità di aroma, profumo e sapore. Con questo sugo si può condire una pasta fresca o secca o anche un risotto. Alla cucina bisogna avvicinarsi con amore, imparare con esperienza e usare l’istinto. "