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IL CONSIGLIO DELLO CHEF:
Viviana Varese, Chef Stellato Ristorante VIVA, per Eataly
"La zucca è la regina dell’autunno. Abbiamo scelto di esaltarne tutti i sapori, aggiungendo dell’alloro alla sua dolcezza, questa crema calda è ideale da servire da sola come zuppa o come condimento per arricchire altri piatti."
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