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Viva La Pastiera di VIVA by Viviana Varese: preparata secondo la tradizione napoletana è un dolce prelibato ricco di storia e carico di significato.
Il grano viene fatto bollire nel latte e la frutta candita viene preparata dai ragazzi di VIVA. Tutti gli ingredienti, di primissima qualità, vengono combinati con maestria dalla pasticcera del ristorante VIVA, per un risultato davvero sorprendente. Per rispettare ancor di più la tradizione, viene confezionata nel tradizionale "ruoto" napoletano, una particolare teglia diffusissima nella cucina napoletana.
Porta in tavola la tradizione di Pasqua con la pastiera napoletana.
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