Agnolotti & friends | Una cena per Buonissima
Torino Lingotto
28 ottobre 2023
20:00 - 23:00
Non disponibile
Esiste qualcosa di più perfetto della pasta ripiena? Agnolotti, cappellacci, ravioli, gyoza: anche quest’anno torna la grande festa per assaggiarli tutti!
Sabato 28 ottobre dalle 20, alle Cucine del Mercato di Eataly Lingotto c’è Agnolotti & friends, una grande cena itinerante dove Chef da tutta Italia cucinano le loro interpretazioni della pasta ripiena, sia italiane che straniere, fra tradizione e innovazione.
A partire dall’agnolotto, simbolo dell’eccellenza gastronomica piemontese, la pasta ripiena è un piatto storico, mangiato in tutto il mondo: preparato con ingredienti e tecniche diversi, simbolo di tradizione e maestria, è una vera espressione delle diverse culture. Non perdere l’occasione di assaggiare diversi tipi di pasta ripiena, solo per una sera da Eataly Lingotto!
L’evento è realizzato in occasione di Buonissima, la grande manifestazione torinese che dal 25 al 29 ottobre intreccia gastronomia, cultura e creatività, di cui Eataly è main sponsor.
L’evento è realizzato in collaborazione con Fontanafredda.
COME FUNZIONA?
Il biglietto comprende tutti i piatti in menu e un calice di vino.
È valido per una persona e può essere acquistato online o al nostro info point.
Il costo del biglietto è di 55 euro, ma fino alle ore 12 del 23 ottobre puoi acquistarlo in early bird a un prezzo speciale: 45 euro (fino a esaurimento posti)!
SI MANGIA
Prova gli assaggi degli chef!*
✦ I cappellacci di zucca con burro e salvia di Giuseppe Rambaldi, Cucina Rambaldi (TO)
✦ I ravioli cinesi (xiao long bao, ravioli di agnello, ravioli di cristallo) di Tina Dai, Lao (TO)
✦ I ravioli al grano saraceno, baccalà, patate cotte in terracotta, pecorino e 'nduja di Valentina Rizzo, Farmacia dei Sani (LE)
✦ I ravioli siciliani ripieni di caciocavallo ragusano e ricotta di pecora, con milza e polmone, jus di vitello e scorza di limone di Fabio Cardilio, Buatta Cucina Popolana (PA)
✦ I gyoza tradizionali di carne con maiale, wagyu e verza di Naomi Sonoda, Le Petit Restaurant Japonais (TO)
✦ Gli agnolotti del plin fritti ripieni di salsiccia di bovino e patate con crema al parmigiano di Patrik Lisa, Eataly Lingotto (TO)
✦ I ravioli dolci di Patrik Lisa, Eataly Lingotto (TO)
*il menu potrebbe subire variazioni per esigenze organizzative
SI BEVE
Un calice di vino Fontanafredda, la cantina storica di Serralunga d'Alba nella tenuta di re Vittorio Emanuele II, è compreso nel biglietto. Se non bastasse, potrai acquistare i calici extra direttamente in loco!
CI SI DIVERTE
Per una festa così, immancabile la musica: ospiti negli spazi della festa saranno il trio jazz Malazùr e dj set.
-
Acquista un biglietto e assicurati un posto!
Early bird: fino alle ore 12 del 23 ottobre il biglietto della serata costa 45 euro, a seguire il costo sarà di 55 euro.
L’evento è itinerante, non sono previsti posti fissi ai tavoli ma solo punti d’appoggio.
Per qualsiasi informazione o per comunicare eventuali intolleranze e allergie alimentari scrivi a eventitorino@eataly.it.
Puoi prenotare il tuo posto online o al nostro info point.
Sabato 28 ottobre dalle 20, alle Cucine del Mercato di Eataly Lingotto c’è Agnolotti & friends, una grande cena itinerante dove Chef da tutta Italia cucinano le loro interpretazioni della pasta ripiena, sia italiane che straniere, fra tradizione e innovazione.
A partire dall’agnolotto, simbolo dell’eccellenza gastronomica piemontese, la pasta ripiena è un piatto storico, mangiato in tutto il mondo: preparato con ingredienti e tecniche diversi, simbolo di tradizione e maestria, è una vera espressione delle diverse culture. Non perdere l’occasione di assaggiare diversi tipi di pasta ripiena, solo per una sera da Eataly Lingotto!
L’evento è realizzato in occasione di Buonissima, la grande manifestazione torinese che dal 25 al 29 ottobre intreccia gastronomia, cultura e creatività, di cui Eataly è main sponsor.
L’evento è realizzato in collaborazione con Fontanafredda.
COME FUNZIONA?
Il biglietto comprende tutti i piatti in menu e un calice di vino.
È valido per una persona e può essere acquistato online o al nostro info point.
Il costo del biglietto è di 55 euro, ma fino alle ore 12 del 23 ottobre puoi acquistarlo in early bird a un prezzo speciale: 45 euro (fino a esaurimento posti)!
SI MANGIA
Prova gli assaggi degli chef!*
✦ I cappellacci di zucca con burro e salvia di Giuseppe Rambaldi, Cucina Rambaldi (TO)
✦ I ravioli cinesi (xiao long bao, ravioli di agnello, ravioli di cristallo) di Tina Dai, Lao (TO)
✦ I ravioli al grano saraceno, baccalà, patate cotte in terracotta, pecorino e 'nduja di Valentina Rizzo, Farmacia dei Sani (LE)
✦ I ravioli siciliani ripieni di caciocavallo ragusano e ricotta di pecora, con milza e polmone, jus di vitello e scorza di limone di Fabio Cardilio, Buatta Cucina Popolana (PA)
✦ I gyoza tradizionali di carne con maiale, wagyu e verza di Naomi Sonoda, Le Petit Restaurant Japonais (TO)
✦ Gli agnolotti del plin fritti ripieni di salsiccia di bovino e patate con crema al parmigiano di Patrik Lisa, Eataly Lingotto (TO)
✦ I ravioli dolci di Patrik Lisa, Eataly Lingotto (TO)
*il menu potrebbe subire variazioni per esigenze organizzative
SI BEVE
Un calice di vino Fontanafredda, la cantina storica di Serralunga d'Alba nella tenuta di re Vittorio Emanuele II, è compreso nel biglietto. Se non bastasse, potrai acquistare i calici extra direttamente in loco!
CI SI DIVERTE
Per una festa così, immancabile la musica: ospiti negli spazi della festa saranno il trio jazz Malazùr e dj set.
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Acquista un biglietto e assicurati un posto!
Early bird: fino alle ore 12 del 23 ottobre il biglietto della serata costa 45 euro, a seguire il costo sarà di 55 euro.
L’evento è itinerante, non sono previsti posti fissi ai tavoli ma solo punti d’appoggio.
Per qualsiasi informazione o per comunicare eventuali intolleranze e allergie alimentari scrivi a eventitorino@eataly.it.
Puoi prenotare il tuo posto online o al nostro info point.
1 incontro
28/10/2023
55,00 €