Cena Calici e Porcini
Firenze
19 ottobre 2023
20:00 - 23:00
Non disponibile
Ottobre profuma di bosco e cantina, e allora non poteva mancare una cena che ne celebri l'essenza.
Il fungo porcino sarà il protagonista della serata, declinato in deliziose versioni e abbinato di piatto in piatto ai vini dell’iconica cantina Frescobaldi.
Il fungo porcino sarà il protagonista della serata, declinato in deliziose versioni e abbinato di piatto in piatto ai vini dell’iconica cantina Frescobaldi.
Un sorso dopo l’altro, esplorerai l'affascinante storia di una delle cantine più antiche al mondo e delle etichette che ha selezionato per la serata.
A rendere ancora più speciale la serata, potrai vivere una vera esperienza immersiva di realtà virtuale!
Scopri il menu:
- Zucca arrosto, polenta taragna croccante, porcini cotti e crudi
In abbinamento: POMINO BIANCO, Pomino DOC
- Porcino al cubo, raviolo ripieno di porcini, la loro vellutata e il loro fondo
In abbinamento: NIPOZZANO RISERVA, Chianti Rufina Riserva
- Petto d'anatra, porcini, terra di cavolfiore e fagioli rossi
In abbinamento: MONTESODI, Cru del Castello di Nipozzano
- Cheesecake alla castagna, crumble al cacao e mirtilli
In abbinamento: QUARANTA ALTARI, Vinsanto del Chianti DOC
1 incontro
19/10/2023
45,00 €