LA CENA ETNICA | LA CENA DE I CENTO

Da Eataly Lingotto lunedì 9 giugno, ore 20, festeggiamo il meglio della cucina d’autore con una serata speciale in collaborazione con la guida I Cento (Edt), punto di riferimento per chi cerca il meglio della ristorazione in città.

Torino è una città che accoglie e unisce culture diverse. Questa cena è un omaggio ai sapori che arricchiscono la sua scena gastronomica, un percorso fra tradizioni e contaminazioni, firmato da quattro ristoranti che portano in tavola il meglio delle cucine del mondo. 

 

Stefan Kostandof di Kadeh, Tina Dai di Lao, Kensho e Donburi e Noemi Dell'Agnello di Azotea creano un menu che attraversa confini e sapori, con piatti che raccontano storie di terre lontane e ingredienti che si incontrano nel cuore di Torino. Una serata perfetta per chi ama esplorare il mondo attraverso il cibo e lasciarsi sorprendere da accostamenti inediti.

Ospiti speciali dell’evento sono i tre autori della Guida, Luca Iaccarino, Stefano Cavallito e Alessandro Lamacchia, che presenteranno e guideranno il percorso di degustazione.

 

Menu
Patlican Saksuka – Melanzane con Pomodori e Friggitelli, Kadeh.
In abbinamento: Pinot Bianco, Kettmeir

Biang Biang Mian, Lao.
In abbinamento: Rosso Teroldego Rotaliano, Cavit

"Black Cod" - Caronaro nero dell'Alaska marinato in Miso e Daikon, Chips di Tapioca, Salsa Daikon-Miso e Maionese Kewpie, Kensho e Donburi.
In abbinamento: Lugana, Folar Santi

Sotto la luna - dulce de leche, cioccolato bianco, caffè, carbone vegetale, Azotea.

In abbinamento: Passito, Pellegrino

La cena ha un prezzo di 78 euro a persona; vini in abbinamento, acqua e caffè sono inclusi.
Ogni partecipante riceverà in omaggio una copia de La Guida de I Cento Torino 2025.

L’evento è lunedì 9 giugno alle ore 20, si richiede massima puntualità. 

I tavoli saranno conviviali e assegnati in base all'ordine di prenotazione. 
Acquista subito e assicurati un posto!
 

Per ulteriori informazioni, scrivi a eventitorino@eataly.it 

 

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