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Crostino con uovo bazzotto e olio al tartufo

Non sempre abbiamo voglia di metterci ai fornelli per ore e ore e preparare un manicaretto dopo l'altro. A volte siamo stanchi, pigri o semplicemente molto affamati, e abbiamo bisogno di un piatto in grado di rallegrarci la giornata e regalarci un sorriso, senza dover perdere troppo tempo per prepararlo. Proprio per quei momenti abbiamo pensato di proporti questo gustosissimo crostino con uovo bazzotto e olio al tartufo: bastano 15 minuti per realizzare per avere un antipasto o un secondo piatto caratterizzato da un mix di sapori davvero paradisiaci. Ti abbiamo incuriosito vero? Scopri la sua ricetta, semplice e veloce.

Difficoltà

Facile

Dosi per

4 persone

Preparazione

15 minuti

Ingredienti per 4 persone

- 4 uova intere
- 4 fette di pane rustico
- olio al tartufo
- sale e pepe

La ricetta del crostino con uovo bazzotto e olio al tartufo: un antipasto semplice ma gustoso

• Mettete una pentola piena d’acqua sul fuoco a scaldare.

• Al bollore aggiungete le uova intere con tutto il guscio e fatele cuocere per 5 minuti esatti.

• Al termine della cottura raffreddatele immediatamente sotto acqua fredda e nel frattempo fate tostare il pane.

• Sgusciate l’uovo con molta delicatezza, posizionatelo sulla fetta di pane caldo e completa con un pizzico di sale e pepe e un filo di olio al tartufo.

• Servite subito.

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