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09/05/2017

La Cena di Primavera

Martedì 9 maggio, l'Osteria Stagioni di Eataly Bologna ospita una grande cena tematica che avrà tutti i profumi e i colori primaverili della Valsamoggia. Verranno a trovarci i cuochi di alcune osterie e trattorie del nostro territorio, che ci proporranno in degustazione le loro specialità, preparate con ingredienti locali e stagionali. In abbinamento? I vini dei produttori bolognesi!

Grande cena di Primavera

Sfumature di verde Valsamoggia a tavola

Martedì 9 maggio | Osteria Stagioni 
Dalle ore 20.00Frutta, verdura e pesce della Primavera

Il Menu della serata

Zuppa fredda di piselli, polpetta di baccalà e olio di alici
"Trattoria del Borgo", Monteveglio (BO)

Lasagnetta con menta e carciofi e Parmigiano Reggiano
della Tenuta Ca’ Selvatica
"Trattoria Dai Mugnai", Monteveglio (BO)

Passatelli asciutti con asparagi
Enoteca "La Zaira", Bazzano (BO)

La gallina va nell’orto:
uovo in camicia su letto di carciofi, fave e piselli
"Osteria della Tagliatella", Savigno (BO)

Panna cotta agli asparagi
con caramello di pomodorini
"Trattoria Amerigo dal 1934", Savigno (BO)

CON I VINI IN ABBINAMENTO:
Corte d’Aibo - Monteveglio (BO)
Fattorie Vallona - Castello di Serravalle (BO)
Orsi Vigneto San Vito - Monteveglio (BO)

I PREZZI
40 € (senza i vini) - 48 € (vini inclusi)

Per info e prenotazioni: 

Tel: +39 051 0952820
Frutta, verdura e pesce di marzo
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