A pranzo e a cena | Trattoria e Dehor
I viaggi per le cucine del Bel Paese continuano e questo mese abbiamo deciso di fare il festival dei 10 giorni di... vini e cucina toscana!
Una cucina povera, molto semplice, fatta di pochi ingredienti ma che creano un'esplosione di sapori che si diffonde sulle nostre tavole.
Dai piatti salati ai tipici, e inimitabili, cantucci a base di mandorle, il nostro chef vuole rendere omaggio a questa terra, proponendo i grandi classici della cultura enogastronomica toscana. Il tutto con due vini del territorio selezionati tra le etichette della nostra enoteca.
Scopri le nostre proposte!
Le proposte in menu dei 10 giorni di cucina toscana
CROSTONE
con salsiccia e stracchino
con pesto di cavolo nero
FAGIOLI ALL’UCCELLETTO
PICI ALL’AGLIONELE
PAPPARDELLE AL CINGHIALE
RIBOLLITA
PEPOSO CON PATATE AL LARDO
CANTUCCI E VIN SANTO
Assapora i vini selezionati per i 10 giorni:
- Chianti classico Castellare
- Rosso di Montalcino Fattoi
Ti aspettiamo sia a pranzo che a cena, in Trattoria e in dehors per farti gustare delle proposte sfiziose dei nostri Chef dedicate alla toscana.
>> Per info e prenotazioni: 051 095 2801 o eatalybologna@eataly.it