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10 giorni di cucina romana da Eataly Bologna

Dal 13 al 22 maggio a pranzo e cena in Trattoria e dehors

Supplì, tonnarelli, baccalà
e la mitica amatriciana sono il sogno ricorrente degli amanti della buona cucina in ogni angolo del mondo. E noi di Eataly Bologna teniamo molto a esaudire i desideri di tutte le "buone forchette": per 10 giorni ti aspettano tante proposte speciali che ti faranno sentire come fossi sul lungotevere, alla Garbatella o a Trastevere.

Celebriamo la cucina romana, una delle più saporite, pepate, fritte e deliziose che ci siano. Per 10 giorni potrai gustarti piatti imperdibili della gastronomia romana, cosa aspetti?

Supplì

Ecco le proposte dei 10 giorni di cucina romana

- SUPPLÌ | pomodoro e mozzarella

- FIORI DI ZUCCA FRITTI | con burrata e alici

- AMATRICIANA | Mezzo pacchero Afeltra 100% grano italiano Biologico, pomodoro datterino rosso in succo Così Com'è, pecorino romano DOP Cibaria, guanciale de La Granda e pepe Il Mercante di Spezie

- TONNARELLO CACIO PEPE E CARCIOFO FRITTO | Tonnarello fresco all'uovo, pecorino romano DOP Cibaria, pepe nero e carciofi fritti

- BACCALÀ IN PASTELLA DI BIRRA | Filetto di baccalà fritto, servito con insalatina di puntarelle e acciughe

- CROSTATINA, RICOTTA E VISCIOLE | Crostatina fatta in casa, ricotta vaccina caseificio Valsamoggia e confettura di visciole Agrimonatana

Per info e prenotazioni: 051 095 2820 / eatalybologna@eataly.it

Ti aspettiamo da Eataly Bologna per assaporare i piatti più autentici della cucina romana!