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La cena calabrese

Le cene di agosto dedicate alla Calabria

Ecco l'appuntamento per la cena di agosto che aspettavi.
Mercoledì 4 e 25 agosto ti aspettiamo per due cene tutte dedicate a una delle regioni più "gustose" del Mediterraneo: la Calabria.
Antipasto, primo, secondo e dolce tutti ispirati dagli ingredienti e dalle ricette tipiche di questa terra, che ti proietteranno in un'atmosfera estiva e di vacanze.

Cosa aspetti?
Prenota in negozio oppure al numero: 051 0952820

cene menu calabrese

Il menu della cena del 25 agosto

- Benvenuto della cucina

- Antipasto: mulingiani chini
Melanzana affumicata, pesce spada, pomodoro gigante e 'nduja

- Primo: risotto e 'nduja
Con gamberi, burrata e polvere di cipolla di Tropea

- Secondo: calamaro alla piastra
Raspadura di 'nduja, battuto di pomodorini colorati e mix aromatico

- Dolce: brownie e 'nduja
Brownie al cioccolato fondente, gelato alla crema e spuma di 'nduja

35 € a persona, vini in abbinamento inclusi

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Il menu della cena del 4 agosto

- Benvenuto della cucina

- Antipasto: Pizzetta calabrese, cipolla di Tropea e caciocavallo Silano

In abbinamento: Brut St Germain - Firriato

- Primo: Lagane, acciughe al peperoncino calabrese e pane profumato all'origano

In abbinamento: Cirò bianco Doc biologico - Santa Venere

- Secondo: Spada alla Ghiotta - ricetta tradizionale

In abbinamento: Gaglioppo rosato - 'A Vita

- Dolce: Gelato al bergamotto e Pignolata

35 € a persona, vini in abbinamento inclusi

Ti aspettiamo alle cene di mercoledì 4 e 25 agosto!
Prenota in negozio oppure al numero 051 0952820