Talk in collaborazione con La Cucina Italiana
Da Eataly prosegue il format di eventi per riflettere e imparare senza rinunciare al divertimento! Si tratta del Salotto Culinario, un ciclo di talk gratuiti organizzati in collaborazione con La Cucina Italiana, ideali per chi è curioso di conoscere sempre nuovi trucchi culinari ed è appassionato di enogastronomia.
Questi coinvolgenti incontri permettono non solo di confrontarsi su temi attuali, ma anche di incontrare personaggi di rilievo del settore culinario e non. I temi? Sono tanti e vari, tutti accomunati dalla volontà dei nostri ospiti di fornire spunti di riflessione e svelare preziosi consigli. Dalla sostenibilità all’inclusività, passando per l’innovazione e per la convivialità: tutti affrontati in modo utile, originale, ma soprattutto divertente!
Lunedì 13 ottobre ore 18.30 | Risotto, risate e milanesità!
Con Claudio Sadler e Federico Basso
Arriva un nuovo appuntamento con una coppia di ospiti irresistibili: l’incontro, vedrà la partecipazione di Claudio Sadler, chef simbolo dell’alta cucina a Milano, che ha detenuto ininterrottamente per 20 anni due stelle Michelin con il suo ristorante meneghino, e Federico Basso, comico e autore televisivo, volto storico del programma Zelig e vincitore della quinta stagione di LOL. Insieme a Maddalena Fossati Dondero, direttore de La Cucina Italiana, racconteranno tutto sul risotto alla milanese unendo tradizione, cultura e cabaret. Assaggi e risate sono assicurati.
Eventi passati
- 7 ottobre | Perché la cucina italiana deve diventare Patrimonio dell’Unesco
- 9 dicembre | È Natale
- 24 marzo | Un giorno dentro il giornale
- 14 aprile | Un lavoro per tutti