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Assud - La cucina popolare siciliana

A partire dal mese di settembre, al secondo piano di Eataly Roma trovi le specialità di Assud, un progetto di gastronomia nato nel 2006 a Marsala per valorizzare la cucina meridionale e siciliana, utilizzando materie prime d'eccellenza. Sono 4 i locali Assud di Marsala, "Porta Nuova", "Cibo da strada", "Mozia" e l'Assud immerso nella Riserva Naturale dello Stagno di Marsala "Salina Genna".  Da Eataly potrai provare tante proposte siciliane come arancine, caponatine e tanto altro ancora: vediamo le proposte in Menu!

Ristorante Assud - Cucina popolare siciliana

ANTIPASTI DI MARE
Arancina al nero di seppia con calamari e gamberi | 5 €
Brik tunisino di gambero rosso e carciofi | 15 €
Tortino di sarde con cipolla rossa caramellata | 10 €

ANTIPASTI DI TERRA
Caponata di melanzane | 7 €
Pisci r'ovo | 8 €
Arancina alla Norma | 5 €

PRIMI DI MARE
Pasta con le sarde | 14 €
Tagliolino al nero di seppia con ragù di tonno e menta | 15 €
Paccheri al ragù di triglia con pomodorino e mandorle | 15 €

PRIMI DI TERRA
Busiata di tummina al pesto trapanese | 10 €
Paccheri alla Mannara | 12 €
Spaghettoni con sugo di polpette di vitello | 12 €

SECONDI DI MARE
Polpo affucato | 16 €
Tortino di pesce spada | 18 €
Burger di tonnara | 15 €

SECONDI DI TERRA
Coniglio al forno alla Pantesca | 14 €
Braciola di carne al sugo | 13 €

DESSERT
Ipotesi di cassata | 6 €
Scacciamennula | 6 €
Cappelletto di ricotta | 3 €
Minne di Venere | 6 €

Ma questa è un'anteprima: dai un'occhiata al Menu completo!

Gli orari di apertura

LUN – GIOV: dalle 12.00 alle 15.30 e dalle 19.00 alle 23.00
VEN: dalle 12.00 alle 15.30 e dalle 19.00 alle 23.30
SAB: dalle 12.00 alle 16.00 e dalle 19.00 alle 23.30
DOM: dalle 12.00 alle 16.00 e dalle 19.00 alle 23.00

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AVVISO:

Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine.

Puoi comunque effettuare 2 ordini separati.

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