Non perdere il Fish & Wine Festival: dal 9 al 12 luglio da Eataly Roma ti aspetta il festival enogastronomico all'aperto dedicato ai sapori di mare e ai migliori vini italiani!
Un percorso di gusto tra degustazioni di vino, oltre 30 etichette provenienti da cantine di tutta Italia, e irresistibili proposte di street food di mare: maritozzi di mare farciti al momento, lobster roll, fritture di pesce, sfiziosi spiedini di mare e sushi preparato al momento.
Per tutta la durata del festival, il piazzale outdoor di Eataly Roma si trasforma in una location unica dove buon vino, cucina di pesce, musica e dj set creano l’atmosfera perfetta per vivere l’estate a Roma sotto le stelle. Tra un calice e un piattino, lasciati trasportare dal ritmo dei dj set e goditi una serata fatta di gusto e leggerezza. Ti aspettiamo da Eataly Roma!
Continua a seguirci, a breve il programma completo!
Come funziona
L'ingresso al festival è gratuito.
Per mangiare e bere acquista i gettoni alle casse dedicate.
1 gettone = 2€
Promo
• #vini&piattini = 30€ (anziché 32€) e comprende 16 gettoni
• #fullexperience = 65€ (anziché 70€) e comprende 35 gettoni
Proposte Food & Drink
RAME’ SUSHI*
• Nigiri di ricciola fiammata e scaglie di tartufo (2pz) | 4 gettoni
• Nigiri di ventresca Tonno Rosso Pinna Blu Mediterraneo in Salsa Ramè (2pz) | 5 gettoni
Uramaki
• Pommò: pomodori secchi, avocado, rucola, riduzione di soia, salsa al basilico, sesamo biologico e barbabietola essiccata 4 pz | 4 gettoni
• Oriente: salmone, avocado, salmone scottato a fiamma, maionese orientale, riduzione di soia e cipolla croccante 4 pz | 5 gettoni
*senza glutine: non si possono escludere contaminazioni dovute alla manipolazione in cucina.
GIN GIRO
• Panzanella di pesce: gazpacho di pomodoro, cetriolo, gambero marinato al lime | 5 gettoni
• Focaccia con porchetta di tonno, pesto alla trapanese, songino, stracciatella di bufala | 5 gettoni
• Maritozzo con baccalà mantecato, pomodori secchi, petalo di cipolla in agrodolce | 4 gettoni
• Tartare di tonno agli agrumi | 5 gettoni
GEORGE LOBSTER
• George roll Maine: potato roll americano tostato, astice e gamberi, maionese al limone, insalata iceberg | 6 gettoni
• Lobster roll Maine: potato roll americano tostato, astice, maionese al limone, insalata iceberg | 7 gettoni
• Shrimp toast: bun di patate tostato, cheddar e gamberi | 3 gettoni
• Golden Fries | 3 gettoni
LO STRAVIZIO
• Polpotto: pane aromatizzato alla curcuma, friariello, polpo alla piastra con olio aromatizzato al limone, stracciatella e pomodoro secco | 6 gettoni
• Stralunato: panzerotto ripieno di baccalà in umido al pomodoro, cipolla, e caciocavallo | 6 gettoni
• Spiedini di mare fritti: totano & salmone 4 pz | 3 gettoni
Gamberi in tempura con salsa agrodolce 4 pz | 3 gettoni
Le cantine
1 calice = 2 gettoni
CANTINE SILVESTRI (Lazio)
Silvestri Brut
Silvestri Extrabrut Rose’ Spumante
Bianco Colli - Lazio IGT Vermentino
Chardonnay Lazio IGT
SAN GIOVANNI (Marche)
Spumante Brut
Marta Passerina
Kiara Pecorino
Pecorino Zagros
CELESTINA FE (Toscana)
Ansonica
Delirio Rosato Toscana - BIO
Vermentino
PAOLO E NOEMIA D’AMICO (Lazio)
Orvieto Noe
Seiano Bianco
Seiano Rosso
Chardonnay Calanchi
LA TORRE (Piemonte)
Alta Langa Brut DOCG
Fiurì Cortese dell’Alto Monferrato DOC
Piemonte DOC Chardonnay
MANDRAROSSA (Sicilia)
Grillo - Bianco Sicilia DOC
Nerello Mescalese Rosato - Terre Siciliane IGT
Urra Di Mare - 100% Sauvignon Blanc – Menfi DOC
Calamossa - Bianco Frizzante Terre Siciliane IGT
TRE BOTTI (Lazio)
Incanthus Grechetto DOP Tuscia 2024 bio
3S L'Incrocio IGP Lazio 2024 bio
Tusco Grechetto Rosso DOP Tuscia 2024 bio
Castiglionero Violone DOP Tuscia 2022 bio
EATALY
Tramari Rosé Salento - San Marzano (Puglia)
Five Roses Brut Rosé - Leone de Castris (Puglia)
Franciacorta Brut Nature - 1701 Franciacorta (Lombardia)
Pinot grigio Collio - Borgo Conventi (Friuli-Venezia Giulia)
Altemasi Brut Trentodoc - Cavit (Trentino-Alto Adige)
JAS - JUICY & SPARKLING
JAS è un liquorificio che dal 2021 realizza cocktail pronti da bere, pensati per offrire qualità e praticità in ogni occasione.
1 cocktail | 4 gettoni
Arancione Aperitivo – vol. alc. 9%
Frizzante, leggermente dolce, con una delicata nota amaricante. Un cocktail rinfrescante e facile da bere: l’aperitivo di ispirazione italiana per antonomasia.
Bitter Aperitivo – vol. alc. 10%
Lo spritz preferito da chi cerca in un drink soprattutto le note amare.
Citrus Aperitivo – vol. alc. 6,5%
Bevanda frizzante leggera ed elegante ideata da JAS. È composta da vino aromatizzato con agrumi rari, antichi e dimenticati: la limetta, il bergamotto, con l’aggiunta di limone di Sicilia.
Hugo – vol. alc. 10%
Aperitivo altoatesino caratterizzato dalla dolcezza e dal delicato profumo dei fiori freschi di sambuco raccolti da arbusti spontanei in Val di Sole.
Gin Paloma – vol. alc. 9,5%
L’incontro tra gin e pompelmo rosa dà vita a un drink molto aromatico, piacevole e delicato.
Vodka Lime – vol. alc. 12%
Vodka, lime e sciroppo di zucchero: una combinazione equilibrata tra carattere, dolcezza e freschezza agrumata.
Gin Tonic – vol. alc. 12%
Preparato con gin italiano, aromatizzato con una leggera infusione di ginepro spontaneo, cardamomo e pepe bianco. Completato con acqua tonica Jason’s, creata per valorizzare il gin senza coprirlo.
Americano – vol. alc. 16%
Classico aperitivo composto da bitter e vermouth in egual misura, alleggeriti dalla freschezza della soda. Amaro e dolce risultano intensi e ben equilibrati. Il sorso resta pulito e sempre bevibile.
Analcolici | 4 gettoni
America N0! – vol. alc. <0,5%
Ispirato all’Americano classico, ne riprende l’equilibrio tra amaro e dolce in una versione analcolica, pulita e bevibile.
BAR EATALY
Birra Eataly alla spina 0.3L (Bionda – Ambrata – IPA) | 3 gettoni
Birra senza glutine in bottiglia | 2 gettoni
Bibite analcoliche | 2 gettoni
Caffè Illy | 1 gettone
Acqua 0.50 ml | 1 gettone
Amaro e limoncello | 2 gettoni
Intrattenimento e dj set
AREA BILIARDINI
Hai voglia di una sfida? I biliardini sono pronti: raduna la squadra e che vinca il migliore!
Dj set dalle 20.30 alle 23
Giovedì 9 luglio
ROBERTO ZANON: sonorità deep house e revival in chiave moderna, per un sound coinvolgente e selezionato!
Venerdi 10 luglio
DJ MACKY: crea connessioni tra ritmo e pubblico, DJ MACKY è la compagnia sonora perfetta per le good vibes!
Sabato 11 luglio
BR1J: il suo sound eclettico e raffinato ha animato le serate più esclusive della capitale – e non solo – spaziando dal dance floor più scatenato al rooftop più elegante. Le sue selezioni, tra rare groove, disco ed elettronica, si trasformano in veri e propri viaggi sonori.
Domenica 12 luglio
AYRO: Porta in scena l’energia pura: la scelta per chi cerca nuove emozioni: il suo sound travolgente e coinvolgente ci farà ballare fino all’ultimo beat!