Burger & Beer Festival

Arriva il primo grande evento all’aperto della stagione, dedicato ai migliori burger e birre d’Italia: dalle ricette classiche ai panini più innovativi, tutto sarà firmato dai food truck più amati, con materie prime di alta qualità, carni selezionate e abbinamenti sorprendenti. Troverai anche smashed burger, hot dog, proposte di pesce, vegetariane e una gustosa selezione al barbecue. A completare l’offerta, fritti croccanti, sfizi golosi e oltre 30 birre in degustazione.

Musica e intrattenimento accompagneranno ogni serata, creando l’atmosfera perfetta per vivere momenti indimenticabili. Nell’area kids, le famiglie potranno vivere un’esperienza speciale con “Ciclotto”, una giostra ecologica a pedali che unisce divertimento e sostenibilità; e se hai voglia di una sfida, i biliardini sono pronti!

Acquista i gettoni in prevendita:

Giovedì 11 giugno | Dalle 18.30 alle 00.30 | Acquista >
Venerdì 12 giugno | Dalle 18.30 alle 00.30 | Acquista >
Sabato 13 giugno | Dalle 18.30 alle 00.30 | Acquista >
Domenica 14 giugno | Dalle 18.30 alle 00.30 | Acquista >

Le casse chiudono 30 minuti prima della fine dell’evento.

L'ingresso al festival è gratuito.
Per mangiare e bere acquista i gettoni alle casse dedicate.

1 gettone = 1,50€

Promo gettoni:
• 20 gettoni = 28€ (anziché 30€)
• 43 gettoni = 60€ (anziché 64,50€)

Bicchiere Eataly + Taschina porta bicchiere = 6€
Il bicchiere Eataly è necessario per accedere ai banchi d’assaggio dei birrifici presenti: lo usi durante l’evento e lo porti a casa!
• Birra half (0.2L) = 2 gettoni
• Birra full (0.4L = 4 gettoni

GINGIRO (FRITTI)

• Supplì classico con pomodoro e mozzarella | 2 gettoni
• Patatine con mayo lime con salsa bravas | 3 gettoni
• Pollo fritto speziato con salsa tartara - tzatziki | 4 gettoni
• Anelli di cipolla al Panko con mayo al “pimentón de la vera” | 3 gettoni

SWEETNSMOKE BBQ

• Pulled pork: potato bun, maiale cotto ed affumicato in low&slow al BBQ con spezie salsa barbecue e insalata creamy coleslaw fatta in casa | 9 gettoni
• Turkey Pastrami Sandwich: potato sandwich, pastrami di tacchino, spezie, salsa White Alabama, cetrioli sottaceto | 8 gettoni
• NY Style Sausage: salsiccia artigianale (160 gr) di pastrami di manzo, maiale e white cheddar* | 6 gettoni
• Cheddar & Jalapeño Sausage: salsiccia artigianale (160gr) di maiale con cheddar e jalapeño (leggermente piccante)* | 6 gettoni

senza glutine: non si possono escludere contaminazioni dovute alla manipolazione in cucina.

BBQ CHIANINA STATION*

• Bbq Burger: hamburger di Chianina, scamorza affumicata, bacon, insalata, pomodoro e salsa BBQ | 7 gettoni
• Toscanaccio: hamburger di Chianina, funghi porcini, pecorino di Pienza, insalata, salsa tartufata e salsa ranch | 7 gettoni
• Viking: hamburger di Chianina, peperoni fritti, pecorino di Pienza, jalapeño, insalata, salsa habanero e salsa ranch | 7 gettoni
• Americano: burger di Chianina, cheddar, bacon, uova, anelli di cipolla, insalata, pomodori e salsa BBQ| 7 gettoni
• Patatine fritte | 3 gettoni

*tutti i panini sono disponibili anche con pane senza glutine: non si possono escludere contaminazioni dovute alla manipolazione in cucina.

POMPA MALATESTA

• Polo Burger: Ciambella glassata, doppio hamburger, doppio cheddar, doppio bacon, salsa smokey baconnaise | 7 gettoni
• Brioche di pesce: bun, merluzzo panato in panko, cheddar, salsa tartara | 7 gettoni
• Panino con polpette vegane: bun, polpette vegane, insalata, pomodoro, ketchup, mayo vegana | 7 gettoni
• Patatine fritte | 4 gettoni

MIAMI JOE

• NYC Hot-Dog: classic dog con cipolla croccante, senape e ketchup | 4 gettoni
• Cheese burger: doppio patty smashed, cheddar, cetriolini e special sauce | 5 gettoni
• Double Oklahoma: doppio patty smashed, bacon, cheddar, cipolla smashed, cetriolini e special sauce | 6 gettoni
• Sweet Fries: patatine dolci fritte | 3 gettoni

DOLCI E GELATI

ROSAMUNDI
Cono gelato senza glutine/senza lattosio
• piccolo | 3 gettoni
• medio | 4 gettoni
• panna | 1 gettone

Gusti disponibili (tutti senza glutine)
Limone di Sicilia (senza lattosio)
Fragola Candonga della Basilicata (senza lattosio)
Crema pasticcera con uova dell’azienda Galline Felici
Cioccolato al latte con cacao Ecuador
Nocciola con blend di nocciola piemontese e nocciola viterbese
Croccante all’amarena fatto da noi

Dolci in barattolo
• Tiramisù | 4 gettoni
• Panna cotta | 4 gettoni

BAR EATALY
• Vini alla mescita | 4 gettoni
• Bibite analcoliche | 2 gettoni
• Birra senza glutine in bottiglia | 3 gettoni
• Caffè Illy | 1 gettone
• Acqua 0.50 ml | 1 gettone
• Amaro e limoncello | 2 gettoni

JAS - JUICY & SPARKLING
JAS è un liquorificio che dal 2021 realizza cocktail pronti da bere, pensati per offrire qualità e praticità in ogni occasione.  
1 cocktail | 4 gettoni

Arancione Aperitivo – vol. alc. 9%
Frizzante, leggermente dolce, con una delicata nota amaricante. Un cocktail rinfrescante e facile da bere: l’aperitivo di ispirazione italiana per antonomasia.
Bitter Aperitivo – vol. alc. 10%
Lo spritz preferito da chi cerca in un drink soprattutto le note amare.
Citrus Aperitivo – vol. alc. 6,5%
Bevanda frizzante leggera ed elegante ideata da JAS. È composta da vino aromatizzato con agrumi rari, antichi e dimenticati: la limetta, il bergamotto, con l’aggiunta di limone di Sicilia.
Hugo – vol. alc. 10%
Aperitivo altoatesino caratterizzato dalla dolcezza e dal delicato profumo dei fiori freschi di sambuco raccolti da arbusti spontanei in Val di Sole.
Gin Paloma – vol. alc. 9,5%
L’incontro tra gin e pompelmo rosa dà vita a un drink molto aromatico, piacevole e delicato.
Vodka Lime – vol. alc. 12%
Vodka, lime e sciroppo di zucchero: una combinazione equilibrata tra carattere, dolcezza e freschezza agrumata.
Gin Tonic – vol. alc. 12%
Preparato con gin italiano, aromatizzato con una leggera infusione di ginepro spontaneo, cardamomo e pepe bianco. Completato con acqua tonica Jason’s, creata per valorizzare il gin senza coprirlo.
Americano – vol. alc. 16%
Classico aperitivo composto da bitter e vermouth in egual misura, alleggeriti dalla freschezza della soda. Amaro e dolce risultano intensi e ben equilibrati. Il sorso resta pulito e sempre bevibile.

Analcolici | 4 gettoni

America N0! – vol. alc. <0,5%
Ispirato all’Americano classico, ne riprende l’equilibrio tra amaro e dolce in una versione analcolica, pulita e bevibile.

BIRRIFICI PRESENTI
Spine che cambiano!
Durante il festival, alcune birre vanno e vengono. Chiedi allo staff la lista aggiornata.

BIRRIFICIO OXIANA

CHIARA LAGER - Lager 4.8% Vol. alc.
EXP - Session IPA 4.8% Vol. alc.
BERNIE - Blanche 5.2% Vol. alc.
GRAMMO - American IPA 6.0% Vol. alc.  
HOTBOCK - Doppelboc 7.4% Vol. alc.
VELVET - Tripel 8.8% Vol. alc.
TIKI - Sour 4.5% Vol. alc.

MOSTOITALIANO BIRRIFICIO AGRICOLO

NOVA - Helles 4.5% Vol.alc.
CASHMERE - Session IPA 4.4% Vol. alc.
MIDNIGHT IN ROMA - Schwarzbier 4.5% Vol. alc.
TRAM - Pale Ale ai gelsi 6% Vol. alc.
TRIPLO MOSTO - Belgian Tripel 9% Vol. alc.
RED MOON - Dunkel Bock 6% Vol. alc.

LUXNA

PANDIA - Helles 4,5% Vol. alc
ECATE - IPA 6,5% Vol. alc
TANIT - Session IPA 3,8% Vol. alc
HANUA - White IPA 6% Vol. alc
LOSNA - Saison 6% Vol. alc
MAHINA - Blanche 4,9% Vol. alc
SELENE - Tripel 8,5% Vol. alc

TIBER BIRRIFICIO AGRICOLO

MOLE - Pils Agricola 4,5% Vol alc
FERVE - Rural IPA 5% Vol alc
SBAM - Session IPA 3,5% Vol. alc
FOCE - Pils Alla salicornia 4% Vol. alc

BIRRA FLEA

LEGGERA - bionda 4,5% Vol alc
ANAIS - Smoked 6,4% Vol alc
FEDERICO II - Extra IPA 6,6% Vol alc
BASTOLA - Imperial Red Ale 6,9% Vol alc
VIOLANTE - Belgian Strong Ale 8% Vol alc

BIRRA EATALY

BIRRA IPA EATALY - India Pale Ale | 6% vol
BIRRA AMBRATA EATALY - Lager Ambrata | 5,5% vol
BIRRA BIONDA EATALY - Bionda Lager| 4,8% vol

Giovedì 11 giugno ore 19.30 | Sweet 'n smoke bbq presenta American Barbecue | Prenota >
Il BBQ non è solo griglia: è fuoco, fumo e sapore allo stato puro. Il Pit Master Marco Mazzè racconterà alcune tecniche e quell'equilibrio perfetto che trasforma ogni morso in qualcosa di memorabile. Sweet 'n Smoke porta da oltre 13 anni una visione autentica e contemporanea del barbecue in Italia, facendo scoprire a sempre più appassionati il lato vero del BBQ: cotture indirette, affumicatura, rub e tutto quello che serve per portare il gusto a un altro livello. Durante lo show cooking entreremo nel cuore di questo mondo, tra consigli e live direttamente dalla griglia.

AREA BILIARDINI
Hai voglia di una sfida? I biliardini sono pronti: raduna la squadra e che vinca il migliore!

AREA KIDS
Attività ludiche gratuite
“Ciclotto”: una giostra ecologia alimentata a pedali, un’eco-attrazione che unisce divertimento e sostenibilità, nata per coinvolgere i più piccoli in un’attività ludica, educativa e consapevole e che saprà far sorridere anche i più grandi!

Dj set dalle ore 21.30 alle 23.30

Giovedì 11 giugno
“BEAT SOUP”: il DJ duo più solido di Roma: collezionisti di DJ set e gigs in giro per la città, al ritmo di disco tropicale, soul e afro baile. It’s Beat Soup time!

Venerdì 12 giugno
“BR1J”: il suo sound eclettico e raffinato ha animato le serate più esclusive della capitale – e non solo – spaziando dal dance floor più scatenato al rooftop più elegante. Le sue selezioni, tra rare groove, disco ed elettronica, si trasformano in veri e propri viaggi sonori.

Sabato 13 giugno
“DJ MACKY”: crea connessioni tra ritmo e pubblico, DJ MACKY è la compagnia sonora perfetta per le good vibes!

Domenica 14 giugno
“ROBERTO ZANON": sonorità deep house e revival in chiave moderna, per un sound coinvolgente.