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Stai Fresco: Incontri gratuiti in reparto

Questo appuntamento è terminato, ma ce ne sono molti altri in programma: scopri tutti gli altri eventi e le iniziative di Eataly Torino Lingotto!

Dopo la pausa estiva, continuano gli eventi di Eataly Torino Lingotto: dal 1° settembre 2018, i responsabili dei nostri reparti ti danno appuntamento in negozio per un ciclo di incontri gratuiti, aperti a tutti. Insieme impareremo a legare l'arrosto e a preparare gli spiedini in Macelleria, metteremo le mani in pasta e vedremo nascere la focaccia romana: da Eataly, stanno per arrivare nuovi eventi in Reparto!

Reparto Macelleria - Eataly

Come fare gli spiedini a casa

Sabato 1° settembre | Ore 11.00 | Macelleria | Gratuito 
Una mattinata in Macelleria in compagnia dei nostri esperti del reparto, i quali ci mostreranno come realizzare ottimi spiedini a casa: vedremo quali tagli di carne privilegiare, quali ingredienti aggiungere, quali cotture seguire. Ti aspettiamo!

I segreti del pane Rustic

Domenica 2 settembre | Ore 11.00 | Panetteria | Gratuito
I nostri esperti panettieri ci racconteranno un grande protagonista del reparto, il Rustic, un pane gustoso e digeribile, che si caratterizza per la crosta croccante e il colore dorato. Parleremo del tipo di farina utilizzata e del procedimento che, dal momento dell'impasto alla cottura, dura 12 ore!

Culatello Day 2018

Giovedì 6 settembre | Ore 18.00 | Salumi e Formaggi | Gratuito
Incontriamo i responsabili dell'azienda Antica Ardenga: in occasione del Culatello Day, scopriamo tutti i segreti di uno dei salumi di alta qualità tra i più apprezzati della norcineria italiana!

Il merluzzo in tutte le sue forme

Venerdì 7 settembre | Ore 17.30 | Pescheria | Gratuito
Appuntamento in Pescheria con Giorgia, la responsabile del reparto di Eataly Torino Lingotto, che ci guiderà in un viaggio alla scoperta delle differenze tra baccalà, stoccafisso e merluzzo.

Salsiccia di suino Live

Sabato 8 settembre | Ore 11.30 | Macelleria | Gratuito
Un incontro interamente dedicato alla salsiccia di suino: insieme ai nostri macellai, l'8 settembre, scopriremo come viene insaccata e quali procedure seguire.

Bambini in cucina

Mani in pasta: Speciale bimbi

Domenica 9 settembre | Ore 11.00 | Piano terra | Gratuito
Appuntamento speciale per i più piccoli, di età compresa tra i 6 e gli 11 anni: prepariamoci all'inizio della scuola... nella Panetteria di Eataly! Mettendo le mani in pasta, prepareremo una squisita focaccia romana!

La mozzarella

Lunedì 10 settembre | Ore 11.30 | Caseificio | Gratuito
Per ulteriori informazioni, contatta il numero 011 19506801
Vediamo come si ottiene una vera mozzarella, insieme agli esperti del Caseificio Miccoli, al piano terra di Eataly Lingotto: dalla scelta del latte alla tecnica di lavorazione, tra curiosità, consigli e nozioni dal punto di vista nutrizionale!

Una sfida... all'ultima ostrica!

Venerdì 14 settembre | Ore 18.00 | Pescheria | Gratuito
Insieme a Nando Fiorentini, il nostro esperto della pescheria, ci imbatteremo in una vera e propria sfida di velocità nell'apertura di ostriche!

La legatura dell'arrosto

Sabato 15 settembre | Ore 11.00 | Macelleria | Gratuito
La legatura dell'arrosto è un momento molto importante nella preparazione di un buon secondo: oltre alla scelta della carne di alta qualità e del taglio più adatto, bisogna infatti saperlo legare. Quali procedimenti seguire per ottenere un risultato perfetto? Ne parleremo con gli esperti macellai che ci racconteranno anche i trucchi per la sua giusta cottura.

Incontro con il Caseificio Il Fiorino

Sabato 15 settembre | Ore 18.00 | Salumi e Formaggi | Gratuito
Un appuntamento speciale con gli esperti del caseificio Il Fiorino, un viaggio ricco di gusto che ci permetterà di conoscere la storia di un prodotto amatissimo come il pecorino!

Mani in pasta: la Romana

Domenica 16 settembre | Ore 18.30 | In panetteria | Gratuito 
È uno dei prodotti più amati della nostra Panetteria, è un prodotto che ben si presta ad aperitivi, picnic e sfiziosi spuntini. Impariamo tutti i segreti del mestiere per preparare una focaccia romana a regola d'arte! È uno dei prodotti più amati della nostra Panetteria, è un prodotto che ben si presta ad aperitivi, picnic e sfiziosi spuntini. Impariamo tutti i segreti del mestiere per preparare una focaccia romana a regola d'arte!

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