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VINO E SELVAGGINA – A cena a ritmo di jazz

Firenze

14 marzo 2024
20:00 - 23:00

Non disponibile

Non perderti questa speciale cena a tema nel cuore di Firenze!

Protagonista della serata sarà la selvaggina, abbinata ai grandi vini della cantina Colombaio di Cencio.
Dall'antipasto al dolce, lasciati appassionare dal menu pensato per l'occasione dal nostro sous chef Emanuele Polidori e scopri ad ogni sorso i vini selezionati dal produttore, narrati in esclusiva dall'enologo Manuel Pieri.

Non finisce qui! Ad accompagnare la serata ci saranno le note della nostra musica dal vivo, per una cena a ritmo di jazz.

Scopri il menu.

Anatra²
Prosciutto, pan brioche e bonbon con aioli allo zenzero 
In abbinamento: Colombaio Bianco Toscana IGT 
 
Tagliatelle di farro, lepre, cime di rapa e pane al timo
In abbinamento: Chianti Classico DOCG Monticello
 
Bun di peposo di cinghiale e carciofo fondente 
In abbinamento: Chianti Classico DOCG Gran Selezione Montelodoli
 
Dessert 
Salame di cioccolato, riso soffiato, nocciole e crema inglese al caffè
In abbinamento: Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice
 
Vini e acqua sono inclusi nel prezzo.

La serata comincia per tutti alle ore 20, si prega di arrivare in orario.


1 incontro
14/3/2024
45,00 €

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