WINE CLUB | ALLA SCOPERTA DELLA CANTINA RONCO SEVERO

Trieste

19 marzo 2024
19:00 - 21:00

Non disponibile

Benvenuti all’ Eataly Wine Club, con la cantina Ronco Severo!
Stefano Novello ci condurrà in un viaggio nel tempo con il merlot Artiùl Riserva, di cui degusteremo 4 annate, fino al 2001

Premiato con il massimo punteggio (4 viti) nella guida Vitae dell’Associazione Italiana Sommelier, ma soprattutto vino simbolo dell’azienda artïûl, in friulano, è l’erba che cresce nel prato dopo la prima falciatura.

È questo, infatti, il primo vino prodotto da Stefano Novello dopo che suo padre Severo gli aveva ceduto la conduzione aziendale: “il nuovo che cresce sulle vecchie radici.”

la cantina situata ,fra le colline di Prepotto, segue ogni fase produttiva con estrema attenzione: le uve, raccolte manualmente in vendemmia tardiva, vengono sottoposte ad una lunga macerazione sulle bucce, seguita dalla fermentazione senza uso di lieviti selezionati.

Il vino successivamente matura 24 mesi di in barrique di rovere francese e viene imbottigliato senza filtrazioni né chiarifiche
1 incontro
19/3/2024
40,00 €

Modalità di spedizione

programmata

1-2 giorni

standard

4-5 giorni

Ritiro
in negozio

Non disponibile