ABC DELLA CUCINA!

Lezioni pratiche di cucina.
Quattro lezioni con una panoramica di ricette di antipasti, primi piatti, secondi e dolci della cucina mediterranea, espressioni dei prodotti e delle eccellenze regionali del nostro Paese.
Cucinerai i piatti legati alla tradizione, alla storia e alle festività, imparerai le tecniche di taglio, di cottura e di conservazione degli alimenti, per acquisire tutte le basi per poter poi sviluppare la tua idea di cucina.

In ogni lezione preparerai gustose ricette che degusterai alla fine della lezione.

PRIMA LEZIONE: GLI ANTIPASTI*
- crespelle con radicchio
- insalata di gamberi con finocchi e arance
- sformato di verdure di stagione

SECONDA LEZIONE: I PRIMI PIATTI*
- tagliatelle all’uovo con ragù alla bolognese
- risotto al mojito
- rigatoni alla carbonara

TERZA LEZIONE: I SECONDI DI CARNE E CONTORNI*
- alette di pollo alla griglia con salsa piccante e patate alla paprika
- straccetti di manzo con verdure all’0rientale
- brasato al barolo

QUARTA LEZIONE: I SECONDI DI PESCE E CONTORNI*
- saltimbocca di orata con carciofi trifolati
- cacciucco alla viareggina 
- pesce in crosta di sale 

*I menù possono subire variazioni.

Per Informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it

La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini.

Le lezioni si svolgeranno di martedì, nelle serate: 13, 20, 27 Gennaio e 3 Febbraio 2026.