Corso ABC DEL VINO - L'ARTE DI DEGUSTARE IL VINO

Il mondo del vino ti appassiona e ti piacerebbe saperne di più? Ti proponiamo un corso di tre lezioni durante le quali la nostra sommelier ti guiderà in un viaggio sensoriale alla scoperta delle tecniche di produzione del vino, delle fasi di degustazione e degli abbinamenti perfetti con il cibo.

Ogni lezione si concluderà con l'assaggio di tre vini della nostra enoteca accompagnati da uno stuzzichino.

 
13/01/2023 - Prima lezione

COMINCIAMO DALLE BASI! 

Introduzione al mondo del vino:  cos'è il vino, vite e vigna, le tecniche di vinificazione e spumantizzazione.

A seguire descrizione e assaggio di tre vini selezionati dalla nostra sommelier.

In degustazione* :

 

17/02/2023 - Seconda lezione
LA DEGUSTAZIONE: analisi visiva, olfattiva e gustativa.
Cosa notare quando si osserva un vino? Quali profumi possiamo riconoscere? Cosa sono le durezze e le morbidezze?
La lezione include l'assaggio di 3 vini selezionati dalla nostra sommelier.

In degustazione* :
Traminer Aromatico Le Vigne di Zamò
Cerasuolo D'Abruzzo Marchesi Migliorati
Syrah Baglio di Grìsi

 17/03/2022 - Terza lezione
ABBINAMENTO CIBO - VINO
Impariamo gli abbinamenti per concordanza e contrapposizione.
La lezione include l'assaggio di 3 vini selezionati dalla nostra sommelier con sfizi in abbinamento.

In degustazione* :
Viognier Baglio di Grìsi
Valpollicella classico Allegrini DOC
Alie Ammiraglia Rosé Frescobaldi

*I vini in degustazione potrebbero essere sostituiti da altri della stessa qualità e tipologia
Per maggiori informazioni contattare didatticafirenze@eataly.it.

Date delle lezioni:
13 gennaio, 17 febbraio, 17 marzo 2023