Luppolo & carattere: il lato aromatico e contemporaneo della birra.

Corso di degustazione:
Il luppolo è l’anima aromatica della birra: un ingrediente capace di trasformare ogni sorso in un’esperienza ricca di profumi, sfumature e personalità.

In questa masterclass ti guideremo alla scoperta del suo ruolo fondamentale, seguendo un percorso che parte dalla tradizione brassicola europea fino ad arrivare alla rivoluzione contemporanea del mondo craft. Dall’eleganza delle lager continentali alle espressioni più intense e aromatiche delle birre moderne, esploreremo come varietà, tecniche e dosaggi influenzino profilo sensoriale, equilibrio e struttura.

Un viaggio coinvolgente tra note erbacee, agrumate, floreali e tropicali, per comprendere come il luppolo definisca il carattere della birra e ne ampli le possibilità espressive.

Durante la masterclass sono previste 4 degustazioni guidate, per allenare il riconoscimento aromatico, approfondire gli stili e acquisire strumenti utili per scegliere, leggere le etichette e apprezzare la birra in modo più consapevole.