Ricette veg

Quando vuoi un piatto fresco veloce, cosa c'è di meglio di un'insalata di riso? Eccone alcune versioni originali e sfiziose.

La giardiniera è un piatto di origine contadina, nato per conservare grandi quantità di verdure e renderle disponibili tutto l'anno. Vuoi scoprire come farla a casa?

Quando arriva il caldo, che cosa c'è di meglio di un succo di frutta fresco? Meglio ancora se si tratta di una bevanda genuina e salutare: scopri come farlo, è facile!

In cerca di uno sfizio salato? Prova a preparare i nuggets vegani con la nostra ricetta leggera e gustosissima. Un unico avvertimento prima di iniziare a cucinare: uno tira l’altro!

Il polpettone di lenticchie vegano è un secondo piatto gustoso, ideale per chi segue un'alimentazione vegetale e per chi desidera sperimentare nuovi sapori in cucina.

Scopri come realizzare questi pancake all'acqua senza latte, uova e burro: perfetti per chi cerca ricette vegan senza lattosio per una prima colazione leggera e gustosa.

Il salame di cioccolato vegano è la ricetta che non sapevi ancora di voler provare: ti basteranno pochissimi ingredienti per preparare questo dolce leggerissimo!

Sei alla ricerca di idee originali per primi piatti sfiziosi? Ecco 5 tipi di pesto golosi e freschi. Stupirai tutti con Eataly!

Gnocchi di miglio con pesto di rucola sono un primo piatto originale e ideale per chi cerca tradizione e gusto. Scopri la ricetta di Eataly Magazine!