La ricetta dei pancake senza latte, uova e burro

Tipici della tradizione americana, i pancake sono diventati uno dei dolci più amati per la prima colazione.
Esistono tantissime varianti: oggi ti proponiamo una versione leggerissima dei pancake senza latte, perfetta per chi segue un’alimentazione senza lattosio e di origine vegetale, oppure per chi desidera un dolce con poche calorie e senza rinunciare al gusto. Scopri la ricetta dei pancake all’acqua senza latte!

• In una ciotola unisci gli ingredienti secchi, quindi mescola farina, zucchero, lievito e sale.

• Aggiungi l’acqua un po' alla volta, continuando a mescolare energicamente. Unisci 2 cucchiai di olio di semi e un cucchiaino di estratto di vaniglia: mescola fino a ottenere una pastella liscia.

• Ungi con un filo d'olio una padella antiaderente e scaldala per bene.

• Aiutandoti con un mestolino, versa l'impasto per ogni pancake.

• Cuoci ogni pancake a fuoco medio finché non vedrai apparire delle bollicine in superficie, poi gira e cuoci l'altro lato per circa 2 minuti.

I tuoi pancake all'acqua senza burro e uova sono pronti: puoi servirli con frutta fresca a piacere oppure con una crema spalmabile vegana.

Se hai esigenze alimentari specifiche, dai un'occhiata ai nostri prodotti senza lattosio, senza glutine e vegan. E se ti è piaciuta la nostra ricetta dei pancake con acqua, sul nostro magazine trovi tantissime altre ricette dedicate, come il salame di cioccolato vegano.