Formiamo i pizzaioli del futuro!
Siamo lieti di presentarti Eataly Pizza Makers, il nuovo programma che vuole formare i pizzaioli del futuro, costruire il loro domani e salvaguardare una delle professioni che ha reso l’Italia famosa nel mondo. Il percorso formativo, totalmente gratuito, desidera appassionare i giovani al mestiere del pizzaiolo da spendere in Italia o all'estero. Le iscrizioni sono aperte!
A lezione con il Team Pizza di Eataly
A guidare gli studenti ci sarà il Team Pizza di Eataly, una squadra di esperti composta da Francesco Pompilio, maestro pizzaiolo, che insieme all’executive chef Enrico Panero si dedica allo studio dell’impasto e dei topping, e da Fulvio Marino, responsabile delle panetterie di Eataly, che si occupa della selezione della materia prima.
Il percorso formativo a Eataly Roma
Il corso gratuito, che si svolgerà a Eataly Roma, prevede una durata di un mese tra formazione teorica in aula (20%) e una parte pratica in Pizzeria (80%). I ragazzi avranno l’opportunità di conoscere tutte le diverse tipologie di pizza proposte da Eataly, mettere alla prova e implementare le proprie abilità gestionali, relazionali e manuali, sotto l’attenta guida dei nostri maestri pizzaioli. I migliori studenti saranno poi inseriti all’interno dei negozi Eataly.
Come partecipare al progetto
Le selezioni sono aperte fino al 30 novembre 2021: ti piacerebbe inviare la tua candidatura? Ti basta andare nella sezione "Lavora con noi" del nostro sito, cercare la posizione "Eataly Pizza Makers" e compilare l'apposito modulo. I profili più in linea saranno selezionati per partecipare al progetto Eataly Pizza Makers.