Dal 23 al 29 ottobre, Eataly celebra uno dei prodotti più iconici della tradizione gastronomica italiana con la Parmigiano Reggiano Week, una settimana interamente dedicata al "Re dei formaggi"! Sette giorni per immergersi in un'esperienza unica tra degustazioni gratuite, proposte speciali e molto altro.
Eataly trasforma i suoi spazi in un vero e proprio tempio dedicato al Parmigiano Reggiano DOP, per scoprire i segreti, la storia e le infinite sfumature di gusto di questo formaggio straordinario.
Continua a leggere per scoprire il programma completo!
Masterclass: Birra e Parmigiano Reggiano DOP
Vuoi scoprire come abbinare al meglio il Parmigiano Reggiano DOP con la birra? Durante la Parmigiano Reggiano Week, Eataly organizza delle masterclass tenute da esperti sommelier, dedicate proprio all'arte degli abbinamenti. Imparerai a valorizzare le diverse stagionature del formaggio con le giuste birre, esplorando sapori e aromi che si completano a vicenda. Un'occasione unica per affinare il palato e portare a casa consigli preziosi per le tue degustazioni.
Ecco gli appuntamenti:
• Giovedì 13 novembre ore 19, Roma Ostiense | Iscriviti >
• Martedì 18 novembre ore 19, Torino Lingotto | Iscriviti >
Il pane speciale con il Parmigiano Reggiano DOP
Per l'occasione, i nostri maestri panettieri sforneranno un pane speciale, preparato proprio con il Parmigiano Reggiano DOP. Questo pane unico, fragrante e saporito, sarà un'ottima aggiunta ai tuoi piatti ma è anche perfetto da gustare da solo: ogni morso offre il gusto ricco e caratteristico del formaggio, rendendo ogni assaggio un'esperienza deliziosa. Vieni a provarlo e lasciati conquistare!
Degustazioni gratuite
Nei nostri negozi trovi degustazioni gratuite di Parmigiano Reggiano DOP di diversi produttori: un viaggio sensoriale che farà felici tutti i palati, dagli intenditori ai curiosi.
Qui le date:
• Da venerdì 24 ottobre a domenica 26 ottobre, Eataly Milano Smeraldo
Caseificio Gennari, in degustazione: Parmigiano Reggiano 36 mesi
• Sabato 25 ottobre e domenica 26 ottobre, Eataly Torino Lingotto
Caseificio Rosola, in degustazione: Parmigiano Reggiano Bianca Modenese 22 mesi
• Venerdì 24 ottobre e sabato 25 ottobre, Eataly Roma Ostiense
Azienda Agricola Bertinelli, in degustazione: Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
• Sabato 25 ottobre e domenica 26 ottobre, Eataly Trieste
Consorzio Vacche Rosse, in degustazione: Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi
Perché il Parmigiano Reggiano DOP è così speciale?
Il Parmigiano Reggiano DOP è molto più di un semplice formaggio. Prodotto solo ed esclusivamente a Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna a sinistra del fiume Reno e Mantova a destra del fiume Po, segue una tradizione millenaria che affonda le sue radici nel Medioevo. Ogni forma è il risultato di una lavorazione artigianale, con latte fresco di altissima qualità, senza additivi o conservanti, e una lunga stagionatura che conferisce al formaggio quel sapore inconfondibile, ricco e aromatico.
Non perdere l'occasione! La Parmigiano Reggiano Week è un appuntamento imperdibile per chi ama scoprire nuovi sapori e per gli appassionati di gastronomia. Che tu voglia approfondire le tue conoscenze o semplicemente goderti un piatto speciale, da Eataly ti aspettiamo per una settimana all'insegna del gusto e della tradizione.