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24/01/2019

Ritorna Mercato in festa!

A gennaio, in occasione dei festeggiamenti per i 12 anni dall'apertura del primo Eataly della nostra famiglia, quello di Torino Lingotto, ritorna la festa dei banchi freschi di Eataly Roma. Nell'arco di 4 giorni andremo a scoprire ciò che di buono i nostri reparti ci propongono proprio in questa stagione e lo faremo attraverso un ciclo di show cooking gratuiti, laboratori curati dagli esperti del settore, attività culinarie.
L'appuntamento avrà inizio giovedì 24: vediamo subito il programma!

Mercato in festa 2019 - Eataly Roma

Lo show dei banchi freschi: vieni a vedere come lo facciamo!

Un ciclo di appuntamenti a cura degli esperti del settore:
- L'impasto del pane di Eataly | Giovedì 24 gennaio, ore 18.00
- Il taglio del Jamon Iberico col cortador di "Covap" | Dal 25 al 26 gennaio
- Apertura delle forme di Pecorino Riserva del Fondatore "Il Fiorino"
Venerdì 25 gennaio, ore 12.00 | Sabato 26 e domenica 27, ore 12.00 e ore 18.00

Buon compleanno, Eataly! Il taglio della torta

Venerdì 25 gennaio, ore 17.00
Ritorna anche a gennaio il tradizionale appuntamento con il taglio della torta di compleanno: alle 17, poco prima dell'asta del pesce sostenibile ne offriremo a tutti una fetta, con un bel calice di bollicine!

L'asta del pesce sostenibile

Venerdì 25 gennaio, ore 17.30 | Scopri di più
Ritornano anche questo mese i pescatori della Cooperativa di Fiumicino che portano a Eataly il pesce fresco, pescato seguendo i criteri di sostenibilità e stagionalità. Fai la tua offerta e aggiudicati il pescato del giorno!

Lo spaccio di pasta madre

Venerdì 25 gennaio, ore 18.00 | Scopri di più
Un incontro a cura dell'associazione culturale BreadHeArt per imparare a fare il pane e conoscere la pasta madre: il rinfresco, la conservazione e il suo utilizzo.

L'asta del tartufo

Sabato 26 gennaio, ore 18.00 | Scopri di più
Durante la festa dei banchi freschi, un appuntamento speciale al corner Urbani: metteremo all'asta i migliori tartufi della stagione. Ma non è tutto, nelle giornate del 25 e 26 gennaio potrai aggiudicarti a prezzi d’occasione tartufi bianchi e neri!

La Piazza dei produttori racconta

Un ciclo di incontri a cura dei piccoli produttori, che ci presenteranno le loro eccellenze:
- Il pesto di verdure fresche con l'azienda "Agricolonna" | Sabato 26 gennaio, ore 11.00
- Il miele e la cera d'api con l'azienda "Mielinfiore" | Sabato 26 gennaio, ore 18.00
- Il mondo dei funghi con l'azienda "Moretti" | Domenica 27 gennaio, ore 11.00
- L'arte della preparazione dei formaggi con l'azienda "Casale Nibbi" | Domenica 27 gennaio, ore 18.00

Full immersion nella birra artigianale

- Cotta aperta al pubblico, porte aperte all'impianto di produzione | Giovedì 24 gennaio, ore 9.00-18.30
- Cotta aperta al pubblico | Venerdì 25 gennaio, ore 9.00-18.30
Gara di spillatura | Venerdì 25 gennaio, ore 19.00
Sai spillare correttamente una birra secondo il metodo bela, tedesco o inglese? Mettiti alla prova per ricevere il diploma di mastro birraio
- Tour col mastro birraio, come nascono le birre di Eataly | Sabato 26 gennaio, ore 15.30 e ore 18.30
- Degustazione alla cieca, indovina la birra e il suo stile | Sabato 26 gennaio, ore 19.00
- Tour col mastro birraio, come nascono le birre di Eataly | Domenica 27 gennaio, ore 15.30 e ore 18.30

Le degustazioni gratuite

Da giovedì 24 a domenica 25 gennaio
Vogliamo farteli provare ad ogni costo: da Eataly ti aspettano tante degustazioni gratuite, l'occasione perfetta per conoscere da vicino la storia delle aziende e dei loro prodotti, direttamente dalla voce dei produttori.

Eataly compie 12 anni: il programma dei festeggiamenti

Ma gli eventi del compleanno di Eataly non sono finiti qui! Fino al 3 febbraio troverai le promozioni speciali con prodotti di alta qualità ad 1 € e tante altre iniziative, tutte da scoprire!

Dal 24 al 27 gennaio, ti aspettiamo al Mercato in festa!

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