Il Parmigiano Reggiano, che ha una storia antichissima, a tavola riesce sempre a portare una ventata di buonumore, gusto e qualità. Il suo sapore, delicato e inconfondibile al tempo stesso, è la costante di moltissime ricette della nostra tradizione e ci accompagna con dolcezza sin da bambini. Se però vuoi approfondirne la storia e conoscere qualche chicca da sfoderare con amici e parenti, abbiamo quello che fa per te!
Caratteristiche e curiosità
Il Parmigiano Reggiano viene preparato con soli 3 ingredienti: latte, sale e caglio, senza additivi né conservanti. Sapevi poi che che è un formaggio naturalmente privo di lattosio?
