CUCINA DAL MONDO | LE FILIPPINE

La cucina Filippina è forse una delle cucine al contempo più occidentale e orientale che ci sia, soprattutto grazie alle numerose influenze culturali che ha subito nei secoli.

Partiamo insieme per un viaggio che ci porterà a scoprire la storia e le tradizioni delle Filippine, cosa rende unica la sua cucina, e prepariamo insieme un menu completo per imparare a conoscerne meglio i sapori più tipici ed autentici.

Prepareremo:
- Lumpiang Shanghai at sawsawan - involtini croccanti ripieni di carne macinata e verdure fresche con la loro salsa, lo stuzzichino perfetto come antipasto o per le feste
- Adobong baboy at kanin - un classico comfort food della cucina filippina, “adobo” di maiale all’aceto, soia e zenzero con spezie e riso bianco
- Palitaw - concludiamo la nostra esperienza con un tradizionale dolce di riso glutinoso con cocco tostato e sesamo.

Ti aspettiamo con il grembiule!
La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
Per maggiori informazioni: eatalypiacenza@eataly.it