L'arte del pane. Cooking Class

Cosa c’è di più buono del profumo fragrante del pane appena sfornato? Per non parlare della soddisfazione di poter gustare un' ottima pagnotta preparata con le proprie mani…

Eataly Firenze ti propone un corso dedicato al pane, colui che ci accompagna in ogni pasto e che non può mai mancare su una tavola che si rispetti!

Insieme ad Antonio scopriremo tutte le fasi della panificazione, dalla creazione dell’impasto fino alle tecniche di cottura, con un approfondimento sulle tecniche di lievitazione e l’uso della pasta madre.

Un corso imperdibile per tutti gli amanti del pane, per imparare da zero come prepararlo in casa o approfondire le proprie conoscenze, seguiti da un esperto panettiere!

Durante il corso ogni partecipante preparerà il proprio impasto e, una volta pronto, porterà con sé la propria pagnotta insieme a un barattolino di lievito madre, per potersi esercitare anche a casa!