Come cucinare

Rosso o bianco, rosato o spumante: tutte le varietà di vino possono essere utilizzate per dare un gusto speciale ai piatti. Ecco come!

I legumi sono oggi un alimento molto apprezzato e considerato un toccasana per la salute. E tu sai già come cucinarli?

L'origine di molti dei piatti più amati va ricercata nella tradizione contadina. Tra le tante che esistono, abbiamo scelto 5 ricette che vogliamo proporti.

Se pensi che sia un'operazione lunga e complessa, ti sbagli di grosso: è facile e veloce. Scoprila insieme a noi!

Preparazione, cottura e condimento: ecco le regole per un barbecue impeccabile.

I pomodori secchi sono una specialità del Sud sempre più apprezzata nelle cucine di tutta Italia: scopri come farli a casa.

La giardiniera è un piatto di origine contadina, nato per conservare grandi quantità di verdure e renderle disponibili tutto l'anno. Vuoi scoprire come farla a casa?

Tra le eccellenze italiane ce n'è una che spesso viene dimenticata: la colatura di alici. Scopri come si fa e i suoi segreti.

Come si fa la pasta fresca all'uovo: farina, uova, un pizzico di sale. E poi olio di gomito e un po’ di pazienza. Scopri la ricetta su Eataly!